Девясил (полное научное название – девясил высокий) – хорошо зарекомендовавшее себя лекарственное растение, известное с самых давних пор. Его корни, обладающие характерным запахом и горьковатым вкусом, использовались как приправа еще в древнем мире. А в лечебных целях девясил принимают внутрь, прежде всего, при простудных заболеваниях как отхаркивающее средство и при болезнях желудочно-кишечного тракта. Имеется у него и наружное использование - отваром корней протирают кожу, чтобы уменьшить веснушки и пигментные пятна. Чтобы не искать заросли травы в природе, девясил можно посадить на своем участке, тем более что его выращивание из семян не является чем-то сложным, а уход за этим растением минимальный.
Содержание
Посев девясила
Во-первых, понадобятся полностью вызревшие семена девясила, собранные с дикого растения, или же специально купленные. В последнее время они появились в интернет-магазинах и приобрести их не проблема.
Во-вторых, надо определиться с местом постоянной посадки. Девясил предпочитает светлое, хорошо прогреваемое место с рыхлой, питательной почвой. При застое воды он выпревает.
Когда сеять девясил? Тут возможны варианты - посев можно проводить свежесобранными семенами в сентябре, под зиму или ранней весной.
Семена, смешав 1:1 с опилками, высевают сначала в рассадник. Сеют рядками, оставляя между ними 20 см. Семена почвой не присыпают, так как они всходят только на свету.
Всходы появляются на 20-28 день. Будьте готовы к тому, что растет девясил медленно, несколько раз за сезон его нужно пропалывать. Когда появятся 3-5 листочков, рассаду можно пересаживать на постоянное место по схеме 40 х 50 см. При весеннем посеве это делают в августе – сентябре.
Уход
Зимует девясил без укрытия. Если растения второго года жизни сильные, весной их можно разделить. Для этого куст выкапывают, отмывают от земли и разрезают корень на части так, чтобы в каждой имелась хотя бы одна почка. Листья обрезают до половины пластинки.
Девясил хорошо отзывается на древесную золу и калийные удобрения. Весной его подкармливают: на 1 кв. м. дают 2-3 ст. ложки удобрения и 1-2 стакана золы. В другом уходе растение не нуждается и полива не требует.
Сбор корней
Корни девясила выкапывают осенью второго или весной третьего года жизни. Если листья крупнее 40 см, растения оставляют еще на год, давая им зацвести. Больше 3 лет держать девясил на аптечной грядке не нужно, так как потом часть корня начинает одревесневать и становится непригодной для лечения. Хотя на одном месте он может расти 10 лет, а то и больше.
Девясил выкапывают вилами, стараясь не повредить корни. Их очищают от земли, коротко обрезают стебли и моют. Затем разрезают на средние куски длиной 10-15 см, толщиной 1-2 см. мелкие корешки и почерневшие или поврежденные вредителями части корней выбрасывают. Оставшиеся провяливают на воздухе 2-3 дня, затем сушат в теплых помещениях или в духовке при нагреве не выше 35 градусов. Девясил можно сушить и на солнце, рассыпав корни тонким слоем и защищая их от росы и дождя.
Из-за сильного запаха девясил хранят отдельно от других растений. Срок годности сырья 3 года.